Lutter contre la somnolence ou gêner la régénération cellulaire ?
Le café est depuis toujours une boisson à la fois adorée et décriée en raison de son ingrédient phare, la caféine. Mais saviez-vous que l’heure à laquelle vous le consommez peut influer sur votre santé à long terme ? Le Dr Sebastián La Rosa, expert mondial en longévité, met en garde contre le café après 12 h, affirmant que “si vous prenez un café après midi, votre corps ne se répare pas, il survit seulement.”
Un impact sur le sommeil et la réparation nocturne
La caféine agit comme un stimulant en bloquant l’adénosine, neurotransmetteur responsable de la sensation de fatigue. Si cela améliore temporairement vigilance et concentration, l’effet secondaire est de fausser votre horloge biologique :
La caféine possède une demi-vie de 4 heures et peut rester jusqu’à 6 heures dans votre organisme.
Boire un café en début d’après-midi prolonge l’éveil et perturbe le sommeil, phase cruciale pour la réparation cellulaire et la synthèse hormonale.
Un sommeil de qualité étant essentiel pour la longévité, un café tardif peut aller à l’encontre de vos efforts pour bien vieillir.
La génétique, facteur clé
Le métabolisme de la caféine varie beaucoup d’une personne à l’autre en raison de facteurs génétiques. Certains l’éliminent rapidement, d’autres beaucoup plus lentement, ce qui signifie qu’une tasse avalée à 13 h peut encore être active à 19 h chez certaines personnes, perturbant le repos nocturne. Le Dr La Rosa rappelle :
“L’influence de la génétique intervient dans l’acceptation de la caféine.”
Il est donc essentiel de connaître votre propre tolérance avant de programmer votre pause-café.
Les recommandations du Dr La Rosa
Pour profiter des bienfaits du café sans en subir les inconvénients, voici ses conseils :
Privilégier la consommation avant midi pour laisser à la caféine le temps de s’éliminer.
Accompagner votre tasse d’un corps gras (comme une cuillère d’huile de coco) pour réduire l’acidité et protéger la muqueuse gastrique.
Éviter de mélanger café et compléments adaptogènes (ginseng, ashwagandha) dans la même boisson, afin de ne pas surstimuler le système nerveux.
Opter pour la paraxanthine : ce nouveau supplément naturel imite les effets stimulants de la caféine, sans renverser votre cycle de sommeil.
Les vertus d’une consommation maîtrisée
En quantité raisonnable, la caféine démontre de nombreuses vertus pour la santé :
400 mg par jour (soit environ 4 tasses) est la dose recommandée pour bénéficier d’une légère stimulation cognitive.
Meilleure humeur, rapidité de réaction et attention accrue font partie des effets positifs.
Des études menées sur plus de 500 000 personnes en Europe révèlent un lien entre consommation modérée de café et diminution du risque de certains cancers, ainsi qu’une baisse de la mortalité globale.
Chez les plus de 60 ans, un apport modéré de caféine a été associé à une amélioration de l’“intelligence fluide” (raisonnement abstrait, reconnaissance de motifs, pensée logique).
Les limites d’un excès de caféine
À l’inverse, une surconsommation peut déclencher :
Hypertension artérielle et tachycardie
Anxiété, nervosité et troubles gastro-intestinaux
Maux de tête et sensation de palpitations
Insomnie chronique, perturbant le cycle réparateur du sommeil
Le Dr La Rosa avertit : “Un excès casse l’équilibre et engendre des effets négatifs sur la tension, le sommeil et le système nerveux.”
Des alternatives plus douces
Si vous souhaitez réduire votre caféine sans renoncer au rituel de la boisson chaude, tournez-vous vers :
Le thé vert ou blanc, dont la teneur en caféine est nettement inférieure à celle du café.
Les tisanes relaxantes (camomille, verveine) pour apaiser votre esprit en fin de journée.
Les mélanges sans caféine à base de chicorée, d’orge ou de céréales torréfiées.
Les astuces de Mary pour une pause gourmande et saine
Pour savourer un moment convivial sans compromettre votre sommeil, Mary vous propose :
Un “bulletproof coffee” léger : café au lait végétal, une pointe d’huile de coco et une pincée de cannelle.
Un thé matcha préparé avec une cuillère de lait d’avoine, riche en antioxydants et plus doux que l’espresso.
Une infusion “Golden Latte” à base de curcuma, gingembre et lait de noix, pour réchauffer vos soirées sans excès de caféine.
