125 recettes sans gluten pour varier les repas au quotidien
Mary Le sans gluten n’est pas une punition, ni un casse-tête réservé aux fins de semaine où l’on a « enfin le temps de cuisiner ». Bien pensé, il peut au…
Gourmandise
10 assortiments de canapés salés très facile à préparer
Il y a des soirs où l’on n’a pas envie de cuisiner “vraiment”, mais où l’on veut quand même faire plaisir. Vous voyez ce moment précis où l’on ouvre le…
Cadeau noel cuisine : les meilleures idées pour faire plaisir aux passionnés de gourmandise
Quand on cherche un cadeau de Noël pour une passionnée de cuisine, on tombe vite dans deux pièges : l’objet trop banal qu’on oublie aussitôt, ou l’ustensile trop technique qui…
34 recettes d’été à emporter au bureau — dites adieu aux tupper-nuls avec ces idées fraîches et inattendues !
Manger sain au bureau sans se prendre la tête : 34 idées fraîches pour l’été En été, la corvée du tupper n’a rien d’excitant : chaleur, manque d’idées, envie de…
Le secret du chef Dani García pour un riz parfait (oui, vous pouvez mettre de l’oignon — mais il y a une astuce)
Leçon de chef : pourquoi l’oignon peut sublimer (ou gâcher) votre riz Dans la cuisine familiale, on a tous nos petites habitudes. Mais parfois, une astuce de pro change tout.…
Le chef étoilé révèle : transformez une boîte de coques en ceviche 5 étoiles en 5 minutes
Réinventer les conserves : le ceviche express aux coques signé « star‑chef » Qui aurait cru que les coques en boîte, ce classique d’apéro rapide et sentimental, pouvaient se métamorphoser en un…
Attention aux biscuits sans sucre : ces ingrédients cachés qui vous gonflent (et provoquent parfois la diarrhée)
Quand on parle de « sans sucre », on pense immédiatement à une option plus saine. Pourtant, toutes les gourmandises étiquetées ainsi ne se valent pas — et certaines peuvent même jouer…
La recette secrète de Berasategui qui transforme de simples haricots verts en un plat irrésistible (2 œufs, 400 g de tomate)
Une recette simple et pleine de saveurs : haricots verts au tomate et œufs façon Berasategui Il y a des recettes qui sentent la maison, la cuisine transmise de mère…
Le chocolat qui pourrait rallonger votre vie : découvrez quel pourcentage de cacao changerait tout
Le chocolat noir peut-il vraiment nous garder plus longtemps ? Chez MadameMary.fr, j’avoue une faiblesse : le chocolat. Mais pas n’importe lequel. Ces derniers mois, les conversations autour du cacao…
N’en jetez plus : découvrez pourquoi l’ail germe est sûr — et comment éviter l’amertume en cuisine !
L’ail germe ? Ne le jetez pas : tout ce que vous devez savoir pour cuisiner sans gaspiller Dans la cuisine de MadameMary, je prône toujours la simplicité, le plaisir…