Un joyau côtier loin des foules : bienvenue à Candás
Au cœur de l’Asturies, entre les falaises escarpées et le bleu profond du Cantabrique, se cache Candás, un charmant village marin au passé médiéval. Loin des spots touristiques encombrés, cette ancienne bourgade baleinière du XIIIᵉ siècle a su préserver son authenticité, offrant à celles qui le découvrent une bouffée d’air iodé et une immersion dans une vie portuaire riche de traditions.
Plongée dans l’histoire et le patrimoine
Ce qui fait le charme de Candás, c’est son centre historique compact, idéal pour une balade sans fatigue. En flânant dans ses ruelles pavées, vous croiserez des témoins de l’architecture indiana, vestiges du temps où les Asturiens émigraient en Amérique et revenaient fortunés :
- La casa-palacio Rivas, splendide demeure coloniale aux fenêtres ornées.
- Le théâtre Prendes, qui mêle élégance baroque et dimensions intimistes.
- La Casa Genarín, aujourd’hui hôtel de ville, avec sa façade sobre et ses ferronneries délicates.
Chaque façade raconte une histoire, chaque balcon fleuri appelle à la rêverie. Mary recommande de lever les yeux pour ne rien manquer des balcons ouvragés ni des petites plaques gravées disséminées au gré du pas.
Monuments incontournables : églises et ermitage vertigineux
En dépit de sa taille modeste, Candás abrite deux édifices remarquables qui valent le détour :
- L’église de San Félix, perché au sommet d’un promontoire. Son retable churrigueresque du XVIIIᵉ siècle captive par la finesse de ses dorures et la richesse de ses ornements.
- L’ermitage de San Antonio, spectaculaire chapelle construite à flanc de falaise. En 2011, on l’a littéralement déplacée pierre par pierre pour éviter sa chute au rivage, un exploit de génie civil qui reflète l’attachement des habitants à leur patrimoine.
Le site de l’ermitage est en soi un « spot Instagram » naturel : la vue sur les vagues déferlantes et les falaises abruptes offre un cadre à couper le souffle, propice aux instants de contemplation.
Un phare et des panoramas à couper le souffle
À quelques mètres de l’ermitage, un escalier discret mène au phare de San Antonio. Érigé en 1917, il a guidé des générations de marins jusqu’à nos jours. De son pied, la perspective embrasse :
- La baie de Candás, aux nuances émeraude selon la luminosité.
- Les crêtes rocheuses où s’écrasent les vagues, créant un spectacle sonore et visuel.
- Le village tout entier, lové entre mer et collines verdoyantes.
Ce panorama est l’un des atouts majeurs de la région : Mary vous suggère d’y venir au lever du soleil pour vivre un moment suspendu, avant l’arrivée des premiers promeneurs.
Des plages tranquilles et préservées
Candás ne se limite pas à son port ; ses plages sont de véritables havres de paix :
- La plage de sable doré de Candás, protégée par des épis rocheux, idéale pour la baignade en famille.
- La petite crique des Cabanas Velhas, presque secrète, où le calme et la clarté de l’eau rivalisent avec les plus belles côtes de la Méditerranée.
En hiver, la mer revêt un caractère sauvage et mélancolique ; en été, ces mêmes eaux deviennent douces et limpides, parfaites pour se détendre loin de la foule.
Escapades culturelles : musées et traditions
Pour prolonger l’immersion, le village propose quelques adresses culturelles inattendues :
- Le Parc des Conserveras, consacré à l’histoire de l’industrie de la conserve, qui a longtemps rythmé la vie locale.
- Le musée Antón, dédié à un jeune sculpteur et peintre natif, fusillé durant la guerre civile. Ses œuvres, exposées en plein air, dialoguent avec la nature et le bord de mer.
Entre deux visites, ne manquez pas de discuter avec les artisans des ateliers de filet ou de passer par le marché aux poissons où se négocient homards, anchois et maquereaux tout juste débarqués.
Gastronomie marine : un festival de saveurs
Impossible de repartir de Candás sans avoir goûté aux trésors de la mer :
- Un plateau de fruits de mer sur le port, où les coquillages sont dégustés dans leur jus iodé.
- La fabada asturienne servie chez Casa Gerardo, étoilée Michelin, pour une expérience gastronomique d’exception.
- Une dégustation de conserves artisanales, pour emporter un souvenir délicieux à la maison.
Mary conseille de réserver une table à l’avance, surtout en haute saison, afin d’éviter toute déception.
Conseils pour profiter au maximum de Candás
- Privilégiez la basse saison (printemps ou automne) pour une ambiance intimiste.
- Munissez-vous de bonnes chaussures de marche pour arpenter les ruelles et sentiers côtiers.
- Voyagez en voiture ou en covoiturage ; les transports en commun sont rares et la région vaut le détour en road-trip.
- Pensez à emporter un maillot et une serviette : les plages abritées offrent un bain tranquille en toutes saisons.